前社会

打造经典童装

滑块图片

巧克力松露

2011年12月17日,星期六

更多圣诞佳作!没有比这些松露更颓废的了。它们味道浓郁,像巧克力,很甜……不要一次吃太多!

3杯融化的巧克力
2杯半的糖粉
8盎司奶油芝士




将巧克力和奶油芝士搅拌均匀。添加糖。用保鲜膜盖上,放入冰箱冷藏约一小时。




滚成直径约一英寸的球。那就来点好吃的吧!我用的是磨碎的榛子和可可。











饼干装饰技术…冲压!

2011年12月11日,星期天

简单地得到你最喜欢的圣诞橡胶邮票,蘸一点油(我用的是菜籽油),然后邮票!用力按压,因为一旦饼干烤好了,印记就不会那么明显了。这是一个简单的技巧,任何一个忙碌的妈妈都可以做(只要你有时间做饼干!)






现在,说到做饼干,我必须包括这些美味的姜饼的食谱。我把我烤过的其他饼干都藏起来了……除了这些。我们把每一颗都吃光了!我知道这很可耻,但这是我的弱点。我得等到23号再做一批,这样圣诞节的时候才能吃!如果你没有鸡蛋了……没问题,因为这道菜不含鸡蛋。如果你想让你的小家伙(或者你自己)在享受假日大餐时避免吃糖过多,这些都是完美的选择,因为它们大多都加了糖蜜。如果你喜欢素食主义者,可以用黄油代替人造黄油。

史上最好的姜饼饼干

1/2杯黄油
1/4杯红糖
1茶匙小苏打
1茶匙肉桂粉
1茶匙姜粉
1/4茶匙、丁香
盐1/2茶匙
1/2杯糖浆
3杯未经漂白的面粉

1.把黄油、糖、苏打、香料和盐搅成奶油状。

2.融入糖蜜

3.加入面粉,搅拌均匀。(过度搅拌会使面团产生面筋,影响饼干的质地)如果面团太干,可以加一点冷水(不要超过1/4杯)。

4.卷好后放入冰箱冷藏一小时。







棋盘饼干

2011年12月7日,星期三

今天早上又吃了一种圣诞饼干…棋盘饼干。出人意料的简单,做的时候看起来很整洁。这是托拜厄斯的最爱,因为有方块。

做两种类型的甜饼面团,做四个长方形,每种颜色两个。卷大约1/2英寸厚。










把它们叠放在一起,每一层用一些水作为“胶水”。




切成八等长片。







把它们重新堆叠起来,用水粘在一起,交替颜色。你的正方形应该是相等的……我的大概是1/2英寸。




片和烤。








大理石的圣诞饼干

2011年12月5日,星期一
昨天,我烤了我的第一批圣诞饼干,一边快乐地听着(唱着)节日歌曲!我从图书馆借来的一本书里找到了这个食谱:《巧妙的曲奇》。



我有了雄心,尝试了阿伦·摩根演示的一种装饰技巧叫做大理石花纹。亚搏体育官网以下是如何做到的:

做一个羊皮纸圆锥。我看了这部教程学习如何做。




将两种巧克力融化,然后将每块饼干的顶部蘸上你的底巧克力。我一次做五个,这样在我准备成大理石之前巧克力不会开始变硬。





用另一块巧克力填满你的羊皮纸圆锥体,然后在每个饼干上画上这样的图案:





从上到下、从下到上交替拖动牙签穿过图案。(这在拍照时可不容易做到!)



































在制作过程中被“拒绝”的饼干被毁了(我等了太久,巧克力开始凝固了……不漂亮)。我叫它巧克力腰果串。







现在我必须在迈克尔回来之前把它们藏起来,否则它们就不可能一直保存到圣诞节了!


汽车后签名

汽车后签名