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披萨面团

2011年11月19日星期六
这是一个从头开始制作披萨面团的食谱…超级简单。自从我发现了这个食谱(并做了一些调整),我就再也没有买过现成的生面团。要做一层薄薄的饼皮,这个食谱足以覆盖两个长方形的饼干片。


3杯未漂白白粉(或全麦......只是准备好烘烤它)
2 1/4 TSP活性干酵母
1汤匙红糖(或白色)
2泰铢蓬蒿
2茶匙迷迭香
2 TSP牛至
2茶匙大蒜粉
2汤匙橄榄油
一杯温水

1.将干燥成分结合在大碗中
2.混合油和水
3.揉搓至所有材料充分混合。在你准备浇头和酱汁的时候,让它发起来。
4.涂抹和顶部选择您的浇头
5.在375度下烘烤约15分钟的薄外壳,或直到边缘略微褐色



食谱:麸质牛排

2011年11月14日星期一
我们最喜欢的一餐之一是麸质牛排,但长期以来,我太害怕尝试制作它们。我发现的食谱似乎如此复杂,过程太长了。我终于勇敢地勇敢地试一试,一旦我简化了食谱,就会更容易。我只是喜欢为我的家人提供这种富含蛋白质的肉类替代品。

肉汤:

8杯水
1/4杯酱油或2块蔬菜肉汤
4瓣切碎的大蒜
2 TBSP您选择的草药(通常使用牛至和百里香)
1/2杯烧烤酱
*我在烹饪时尽量降低钠的用量,但你可以根据自己的口味多加一些

1.在一个大锅中煮沸


2.混合1 1/2杯生命小麦面筋和1/2杯水在碗中。它将具有海绵一致性。







3.把面团揉成圆木,类似于面包。切成大约半英寸厚的“牛排”。通常情况下,面筋很难切片。我发现如果你在切每一片之前把刀浸在热水里,就会容易得多。


4.将牛排放入沸腾的肉汤中,关火慢炖,盖上盖子,搅拌大约每20分钟(面筋浮在上面时)。煮大约一个小时。面筋在吸收汤的时候会变大两倍多。

5.在浅碗中,制备1/2杯全麦(或未漂白白)面粉,1/2杯营养酵母薄片和1茶匙盐。一旦麸质煮熟,就在这种混合物中浸入了每种混合物中的牛排。我用剩余的肉汤榨取肉汤。服务。吃。百胜!


玩具沙滩球教程

2011年11月9日星期三
昨天我在一个我想分享的快速项目上工作。它很容易,当你没有很多时间时,很高兴能够在大约一个小时内完成一些乐趣。


我从这里得到了这些模式:http://grandrevivaldesign.typepad.com/ballpattern1000.pdf.
(我选择了中等大小)。我添加的一些更改是一个“摇摇者”,增加了乐趣。我用塑料容器从一个令人惊讶的惊喜,并用干豆充满了它。球的每一端也是两个圆圈,直径为7 1/2厘米。


碎片切出:




固定:




确保你以前的缝合缝合一点缝合它。




别忘了以后留下一个洞!
当你完成后应该看起来像这样:





对于圆圈,我围绕边缘缝制,然后拉动筒线线,使其易于转动。




熨斗,然后连着球的两端。




是时候填充绒毛了!
在后威尔,我应该保持洞更大,所以圆圈会更容易附加。




手盲针:




done!


ANJA批准!








当Tobias看到Anja的时,他也要求一个,所以这是他的。我保持更简单,因为我想在午睡中醒来之前完成了它,所以目前没有圆圈。



星期天早上煎饼

2011年11月6日星期日
星期天早上煎饼

在我们的家庭中,尽管有两个,但是往往是不可预测的,小孩,一件事总是肯定:我们每周日早上都有煎饼早餐。它是托比亚斯和Anja最喜欢的一餐,以及与K先生一起准备一顿饭是一种快乐。他是蛋专家,我已经设法,经过大量的审判和错误,完善了蓬松的煎饼!

1又1/2杯 未经漂白的面粉(为了更健康,我有时会选择全麦面粉,但效果会更重)
1杯 大豆牛奶(或常规,米饭,杏仁等)
1个鸡蛋
1 1/2茶匙泡打粉
1茶匙小苏打
2汤匙亚麻籽餐(可选,但非常健康)

1.将牛奶和鸡蛋放入搅拌机中
2.加入干成分并混合

它可能看起来太厚了,但不要瘦。只要在顶部开始流行时,才倒在你的扒手并翻转。

请享用!


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